Come rendere più sostenibile il fardellaggio dei prodotti alimentari

I consumatori scelgono sempre più prodotti sostenibili. Nel nostro Paese per esempio l’Osservatorio Green condotto da Compass ha segnalato che nel 2022 il tema della sostenibilità è stato segnalato come prioritario dal 48% degli italiani nel determinare i loro acquisti. Non solo, l’80% degli intervistati si è dichiarato disponibile a pagare di più per assicurarsi prodotti eco-sostenibili. Quanto di più? Anche fino al 20%, per il 7% del campione.

Questo significa che per essere certi di avere mercato oggi i produttori di beni di qualsiasi tipo devono fare uno sforzo importante in direzione di una maggiore sostenibilità per il proprio lavoro. E quando si tratta di alimentazione, la sostenibilità del prodotto viene immediatamente associata dal consumatore con una sua maggiore qualità.

Al di là della scelta degli ingredienti e dei sistemi di produzione, anche il packaging gioca un ruolo di primo piano nel determinare quanto è green un prodotto alimentare. Per quelli destinati alla grande distribuzione, come ad esempio le confezioni di pasta secca che necessitano di essere imballate con delle fardellatrici, è possibile trovare delle soluzioni che abbassino l’impatto ambientale dell’imballaggio?

Fortunatamente la risposta è sì.

Una fardellatrice automatica full electric è una scelta green

Le macchine industriali ad aria compressa per il fardellaggio possono generare anche 12 tonnellate di anidride carbonica in un anno. Questo è dovuto all’energia richiesta per il funzionamento del cilindro pneumatico, che invece non è presente nelle soluzioni full electric.

Una fardellatrice automatica elettrica infatti elimina completamente le emissioni legate al funzionamento del cilindro: in pratica, passando a una soluzione di questo tipo è possibile evitare di produrre le 12 tonnellate di CO2 all’anno che vengono generate dall’uso di un macchinario ad aria compressa.

Inoltre i macchiari full electric per il fardellaggio producono meno scarti da smaltire, perché in media le componenti pneumatiche si usurano in tre mesi e devono essere sostituite, cosa che non avviene nelle soluzioni prive di cilindro pneumatico. E anche l’utilizzo di oli inquinanti per lubrificare le parti in movimento continuo viene azzerato, eliminando la necessità di smaltire questo tipo di rifiuto.

Infine, una fardellatrice automatica full electric è in grado di garantire anche un notevole risparmio energetico rispetto a un macchinario ad aria compressa: quest’ultimo infatti può offrire una resa paria circa il 30% dell’energia impiegata, mentre con una soluzione elettrica si possono abbattere i consumi anche del 60%.

Anche il film conta

Per rendere più sostenibile il fardellaggio dei prodotti alimentari è anche possibile scegliere dei materiali green per l’imballaggio: esistono infatti sempre più film biodegradabili e anche compostabili compatibili con le fardellatrici di ultima generazione. E la ricerca nel campo di questo tipo di materiali è in continuo fermento.

Per la plastica monouso realizzata con polimeri organici di origine sintetica è prevista dal 2024 una Plastic Tax del valore fisso di 0,45 centesimi di euro per ogni chilo venduto, a carico non solo del produttore ma anche di chi lo acquista ed utilizza per il proprio lavoro. Le nuove soluzioni di film prodotti da plastica riciclata, riciclabili al 100%, biodegradabili e compostabili da utilizzare per le fardellatrici sono quindi una scelta illuminata sia dal punto di vista ecologico che da quello imprenditoriale.

Dotare la tua azienda di una macchina automatica custom e full electric per il confezionamento dei prodotti alimentari è concretamente un vantaggio competitivo, perché non solo ti consente di ottimizzare la tua produttività e di risparmiare sulla bolletta dell’energia elettrica, ma ti garantisce di lavorare in modo più sostenibile. Un valore che puoi condividere con il tuo pubblico, e che ti farà apprezzare sempre più anche da quella fascia di consumatori disposti a pagare anche il 20% in più per essere certi di acquistare green.

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Le fardellatrici e le incartonatrici automatiche elettriche di RL Automatic Industrial System nascono da un’esperienza di oltre trent’anni nel settore dell’automazione e in particolare nelle soluzioni per l’industria alimentare.

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Il packaging della pasta: tipologie, funzionalità e come realizzarlo al meglio

Che la pasta sia uno dei simboli dell’Italia è cosa più che nota. Ma forse non tutti sanno che gli italiani sono anche i “campioni del mondo” nel suo confezionamento. Il valore di mercato della produzione italiana di packaging di pasta nel 2021 ha superato i 20 miliardi di euro, con quasi 4 miliardi di tonnellate di confezioni per oltre 300 formati diversi.

Un prodotto come la pasta, che fa parte della quotidianità delle persone in tutto il mondo, richiede una particolare attenzione per la sua produzione e per la sua conservazione. E gli italiani, che sono molto attenti alle normative relative alla produzione alimentare, si sono specializzati nel tempo nella realizzazione di sistemi di confezionamento performanti e sicuri. Il comparto italiano delle macchine automatiche per il confezionamento e l’imballaggio è caratterizzato da un forte impulso all’innovazione e al perfezionamento, cosa che ha consentito alle imprese del settore di venire apprezzate anche all’estero. 

Quali sono le principali tipologie di packaging per la pasta e perché la confezione di questo tipo di prodotto è così importante? Vediamolo assieme.

Tipologie di pasta e di packaging

La pasta può essere sia secca che fresca, e di conseguenza deve venire confezionata in modi diversi perché la sua conservazione richiede accortezze differenti. Nel caso della pasta fresca, solitamente si scelgono vaschette o secchielli di plastica, ma anche sacchetti di film termoretraibile.

Per la pasta secca invece, che non necessita di essere conservata in frigorifero, si prediligono confezioni di cartone e sacchetti di plastica. Anche le scatole di cartone hanno solitamente una finestra in plastica che consente di vederne il contenuto senza aprirle. Quello che varia di frequente è il formato della confezione, che si abbina ovviamente a quello della pasta: lungo o corto, ma anche più o meno voluminoso.

La pasta secca viene confezionata con incartonatrici e fardellatrici che sono in grado di realizzare e richiudere le confezioni con la giusta quantità di prodotto e di ottimizzare di conseguenza la logistica dell’impianto. Con una macchina automatica custom è possibile per il produttore avere tutti gli optional e le funzionalità di cui ha bisogno, definendoli già in fase di progetto. Un macchinario di questo tipo può anche essere integrato nel tempo con nuove funzioni operative, sempre a misura delle necessità dell’impianto.

A cosa serve il pack della pasta e perché è così importante?

Scegliere il giusto packaging per la propria pasta può determinarne il successo o l’insuccesso. Non basta infatti la qualità del prodotto a garantire che quel preciso marchio di pasta troverà il suo spazio sul mercato: la concorrenza è elevatissima, e di conseguenza è necessario che la confezione “parli” al consumatore per convincerlo all’acquisto.

Il packaging può esprimere i valori di riferimento dell’azienda produttrice di pasta secca attraverso la grafica e i messaggi che vengono veicolati sulla confezione. E anche attraverso la scelta dei materiali con cui questa viene realizzata: una pasta, ad esempio, che sia a base di grano biologico può richiamare l’attenzione di un pubblico attento alla sostenibilità di quello che acquista, e di conseguenza è opportuno scegliere dei materiali eco-friendly per la sua confezione oppure si rischia di non incontrare le esigenze dei propri potenziali acquirenti.

La sostenibilità è un valore che sempre più consumatori ritengono importante per fare le loro scelte d’acquisto. Quindi anche assicurare una produzione meno inquinante è una leva importante per i produttori di pasta che vogliono conquistare questo tipo di acquirenti, che sono anche disponibili a pagare di più per avere la sicurezza di acquistare green. Ad esempio, una macchina automatica full electric per il fardellaggio e l’incartonamento di prodotti alimentari e di pasta secca e consente un concreto risparmio energetico, perché le macchine full electric non richiedono energia durante tutto l’arco del movimento, come invece avviene per le soluzioni con cilindro pneumatico. Nel corso di un anno l’energia richiesta per il funzionamento del cilindro pneumatico può far emettere anche 12 tonnellate di CO2 all’impianto, cosa che si evita con l’utilizzo di una fardellatrice o di un’incartonatrice full electric. E che può avere un ritorno d’immagine positivo per i pastifici che vogliono puntare sulla sostenibilità del proprio prodotto.

Oltre a questo, quando si confeziona la pasta secca è importante anche che ogni pack venga realizzato con cura, da macchinari in grado di garantire la massima precisione e di gestire con velocità i cambi di formato all’interno di una stessa linea. Nessuno, infatti, acquisterà un prodotto confezionato in modo approssimativo e men che meno uno mal sigillato.

La confezione più adatta per garantire il successo della tua pasta secca è quella che ti consente di arrivare sugli scaffali velocemente e con un packaging integro, esattamente come lo avevi progettato. Per questo è importante selezionare dei macchinari che siano in grado di confezionare al meglio il tuo prodotto: le fardellatrici e le incartonatrici automatiche elettriche di RL Automatic Industrial System ti garantiscono alte performance anche sul lungo periodo, ed essendo progettate e realizzate su misura sono in grado di adattarsi perfettamente alle tue esigenze operative.

Chiamaci e parlaci delle tue esigenze: abbiamo un’esperienza di oltre trent’anni nel settore dell’automazione e in particolare nelle soluzioni per l’industria alimentare, quindi siamo in grado di disegnare la soluzione perfetta per te.

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