Come rendere più sostenibile il fardellaggio dei prodotti alimentari

I consumatori scelgono sempre più prodotti sostenibili. Nel nostro Paese per esempio l’Osservatorio Green condotto da Compass ha segnalato che nel 2022 il tema della sostenibilità è stato segnalato come prioritario dal 48% degli italiani nel determinare i loro acquisti. Non solo, l’80% degli intervistati si è dichiarato disponibile a pagare di più per assicurarsi prodotti eco-sostenibili. Quanto di più? Anche fino al 20%, per il 7% del campione.

Questo significa che per essere certi di avere mercato oggi i produttori di beni di qualsiasi tipo devono fare uno sforzo importante in direzione di una maggiore sostenibilità per il proprio lavoro. E quando si tratta di alimentazione, la sostenibilità del prodotto viene immediatamente associata dal consumatore con una sua maggiore qualità.

Al di là della scelta degli ingredienti e dei sistemi di produzione, anche il packaging gioca un ruolo di primo piano nel determinare quanto è green un prodotto alimentare. Per quelli destinati alla grande distribuzione, come ad esempio le confezioni di pasta secca che necessitano di essere imballate con delle fardellatrici, è possibile trovare delle soluzioni che abbassino l’impatto ambientale dell’imballaggio?

Fortunatamente la risposta è sì.

Una fardellatrice automatica full electric è una scelta green

Le macchine industriali ad aria compressa per il fardellaggio possono generare anche 12 tonnellate di anidride carbonica in un anno. Questo è dovuto all’energia richiesta per il funzionamento del cilindro pneumatico, che invece non è presente nelle soluzioni full electric.

Una fardellatrice automatica elettrica infatti elimina completamente le emissioni legate al funzionamento del cilindro: in pratica, passando a una soluzione di questo tipo è possibile evitare di produrre le 12 tonnellate di CO2 all’anno che vengono generate dall’uso di un macchinario ad aria compressa.

Inoltre i macchiari full electric per il fardellaggio producono meno scarti da smaltire, perché in media le componenti pneumatiche si usurano in tre mesi e devono essere sostituite, cosa che non avviene nelle soluzioni prive di cilindro pneumatico. E anche l’utilizzo di oli inquinanti per lubrificare le parti in movimento continuo viene azzerato, eliminando la necessità di smaltire questo tipo di rifiuto.

Infine, una fardellatrice automatica full electric è in grado di garantire anche un notevole risparmio energetico rispetto a un macchinario ad aria compressa: quest’ultimo infatti può offrire una resa paria circa il 30% dell’energia impiegata, mentre con una soluzione elettrica si possono abbattere i consumi anche del 60%.

Anche il film conta

Per rendere più sostenibile il fardellaggio dei prodotti alimentari è anche possibile scegliere dei materiali green per l’imballaggio: esistono infatti sempre più film biodegradabili e anche compostabili compatibili con le fardellatrici di ultima generazione. E la ricerca nel campo di questo tipo di materiali è in continuo fermento.

Per la plastica monouso realizzata con polimeri organici di origine sintetica è prevista dal 2024 una Plastic Tax del valore fisso di 0,45 centesimi di euro per ogni chilo venduto, a carico non solo del produttore ma anche di chi lo acquista ed utilizza per il proprio lavoro. Le nuove soluzioni di film prodotti da plastica riciclata, riciclabili al 100%, biodegradabili e compostabili da utilizzare per le fardellatrici sono quindi una scelta illuminata sia dal punto di vista ecologico che da quello imprenditoriale.

Dotare la tua azienda di una macchina automatica custom e full electric per il confezionamento dei prodotti alimentari è concretamente un vantaggio competitivo, perché non solo ti consente di ottimizzare la tua produttività e di risparmiare sulla bolletta dell’energia elettrica, ma ti garantisce di lavorare in modo più sostenibile. Un valore che puoi condividere con il tuo pubblico, e che ti farà apprezzare sempre più anche da quella fascia di consumatori disposti a pagare anche il 20% in più per essere certi di acquistare green.

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