Los consumidores eligen cada vez más productos sostenibles. En nuestro país, por ejemplo, el Observatorio Green realizado por Compass ha señalado que en 2022 el tema de la sostenibilidad ha sido señalado como prioritario por el 48% de los italianos en la determinación de sus compras. No solo eso, el 80% de los encuestados se mostró dispuesto a pagar más por productos ecológicos. ¿Cuánto más? Incluso hasta el 20%, para el 7% de la muestra.
Esto significa que para estar seguros de tener mercado hoy en día, los productores de cualquier tipo de bienes deben hacer un esfuerzo importante en la dirección de una mayor sostenibilidad para su trabajo. Y cuando se trata de nutrición, la sostenibilidad del producto es inmediatamente asociada por el consumidor con su mayor calidad.
Más allá de la elección de los ingredientes y los sistemas de producción, el embalaje también juega un papel importante en la determinación de lo verde que es un producto alimenticio. Para aquellos destinados a la gran distribución, como por ejemplo los envases de pasta seca que necesitan ser embalados con enfardadoras, ¿es posible encontrar soluciones que reduzcan el impacto ambiental del embalaje?
Afortunadamente, la respuesta es sí.
Una máquina automática full electric es una opción verde.
Las máquinas industriales de aire comprimido pueden generar hasta 12 toneladas de dióxido de carbono al año. Esto se debe a la energía requerida para el funcionamiento del cilindro neumático, que no está presente en las soluciones full electric.
En efecto, una máquina automática eléctrica elimina completamente las emisiones relacionadas con el funcionamiento del cilindro: En la práctica, al cambiar a una solución de este tipo, se puede evitar producir las 12 toneladas de CO2 al año que se generan con el uso de una máquina de aire comprimido.
Además, las máquinas full electric para el rellenado producen menos residuos a eliminar, porque en promedio los componentes neumáticos se desgastan en tres meses y deben reemplazarse, lo que no sucede en las soluciones sin cilindro neumático. Y el uso de aceites contaminantes para lubricar las piezas en movimiento continuo también se restablece, eliminando la necesidad de eliminar este tipo de residuos.
Por último, una enfardadora automática full electric puede garantizar también un notable ahorro energético respecto a una máquina de aire comprimido: este último puede ofrecer un rendimiento igual al 30% de la energía empleada, Con una solución eléctrica se pueden reducir los consumos hasta en un 60%.
El embalaje también es importante
Para hacer más sostenible el rellenado de los productos alimenticios, también es posible elegir materiales ecológicos para el embalaje: de hecho, hay cada vez más películas biodegradables y también compostables compatibles con las enfardadoras de última generación. Y la investigación en el campo de este tipo de materiales está en constante movimiento.
Para el plástico de un solo uso fabricado con polímeros orgánicos de origen sintético, a partir de 2024 se prevé un Plastic Tax con un valor fijo de 0,45 céntimos de euro por cada kilo vendido, a cargo no solo del fabricante sino también de quien lo compra y utiliza para su trabajo. Las nuevas soluciones de película fabricadas a partir de plástico reciclado, 100% reciclables, biodegradables y compostables para utilizar en las enfardadoras son, por lo tanto, una elección iluminada tanto desde el punto de vista ecológico como empresarial.
Equipar su empresa con una máquina automática de envasado de alimentos personalizada y eléctrica completa es una ventaja competitiva real, ya que no solo le permite optimizar su productividad y ahorrar en su factura de electricidad, pero te garantiza trabajar de forma más sostenible. Un valor que puedes compartir con tu audiencia, y que te hará apreciar cada vez más también a ese grupo de consumidores dispuestos a pagar incluso un 20% más para estar seguro de comprar green.
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